Al centro dei circa 20 ettari coltivati a vigneto ed oliveti, è stato recentemente ristrutturato un complesso di edifici risalenti al 16° secolo, denominato Casale di Baccio adibito a “residenza di campagna” per gli ospiti. I proprietari, di antiche origini fiorentine e guatemalteche hanno voluto mantenere, sia internamente che esternamente, le caratteristiche architettoniche originarie del casale, fondendo la pietra, il cotto, le vecchie travi, con oggetti di arredamento di artigianato tipico centroamericano.
L'azienda produce vini SUPERTUSCAN (Rosso del Casale e Rosso di Baccio), Vin Santo, Grappa,Olio extravergine di oliva. L'azienda, inoltre, è socio produttore del Consorzio dello Zafferano delle Colline Fiorentine “ Zima di Firenze” che recentemente ha ottenuto dalla Comunità Europea la D.O.P.

La residenza di campagna mette a disposizione 4 camere doppie con bagno al piano terra del Casale, nonché 4 appartamenti al piano primo del Casale e nella vecchia “torre colombaia” . Gli appartamenti sono modulari e consentono di accogliere in caratteristiche suite fino ad 8 persone.
Nell'adiacente “fienile di Baccio”, interamente ristrutturato sono presenti 2 splendidi appartamenti capaci di ospitare fino a 6 persone per appartamento.
Gli ospiti troveranno al loro arrivo una ospitalità semplice e genuina ed un brindisi di “benvenuto” nella magica atmosfera della cantina cinquecentesca.
A disposizione degli ospiti, la piscina panoramica e i numerosi solarium posti in mezzo agli olivi.
Adiacente alla piscina è stata realizzata un accogliente zona welness (sauna in allestimento) nonchè una palestra.

           

L'Azienda Agraria è situata su di una dolce collina in posizione panoramica nel cuore del Chianti.
Il Casale, posto proprio sulle tracce dell'antica strada romana che collegava Firenze a Siena, è punto di partenza per brevi passeggiate a piedi nel vicino centro di Greve in Chianti cittadina ricca di storia ed arte, di una bellissima piazza, di numerosi negozi di artigianato locale e di prodotti enogastronomici, nonché di enoteche, bar, ristoranti, di cui alcuni convenzionati con la nostra azienda. Il sentiero che in pochi minuti conduce al paese è illuminato anche di notte con lampade ecologiche a batterie solari.
Sempre a piedi sono possibili escursioni nei boschi dell'azienda, nel vicino e caratteristico Borgo di Montefioralle, e nel paese di Panzano.
Altre mete raggiungibili a piedi, per camminatori allenati, sono il borgo di Lamole posto alle pendici del monte San Michele e la stessa vetta del Monte S.Michele (oltre 800 metri di altitudine) da cui si spazia a 360 gradi con un panorama straordinario dai monti del Chianti a quelli del Valdarno ed al Monte Amiata, fino alle lontane vette delle montagne Apuane.

Latitudine e Longitudine: 43.57575853387494, 11.314051151275635